今日のお昼

今日ゎ海水浴行った帰りに寄った市場で買った赤イカ？の煮付けを作ってみました！

今日の献立

☆赤イカ煮付け 

☆煮豆

☆小松菜のナムル

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赤イカ煮

材料

・赤イカ小さいの12個くらい 

・醤油大さじ3

・酢大さじ2

・砂糖大さじ2甘いのが好きな方ゎ多めに

・ほんだし大さじ2

・水100ccくらい

・しょうがチューブ4センチくらい

1.赤イカの皮を丁寧にはぎ、内臓を出し丁寧に洗い、骨をとり、脚をとる

2.水、しょうがチューブ、ほんだし、砂糖、酢、醤油を混ぜ、落し蓋をし、イカを入れ煮詰める

3.イカが色が変われば出来上がりです！

みりんを最後に入れると照りが出ますよ！

猛暑が、続き、バテ気味です。麦茶に、塩をひとつまみいれ、熱中症予防にしています。

主婦の皆様、料理中も、熱中症にゎ気をつけましょう！